Viajeros! Lima es conocida no solo por sus bellas casas coloniales, sino además por su sabrosa comida. A mí me encanta el anticucho.. pero ¿qué es lo que comerán los limeños en su día, el 18 de enero?
Para responder esta pregunta conversé con Julio Ferradas del JW Marriott y Eduardo Navarro de Chaxras…. ¿Cuál fue la respuesta? El REY Ceviche
BONUS TRACK: #Gabodatos
Cuando fui pensé.. ellos cocinan bien rico.. pero ¿cómo aprendieron a cocinar estos grandes chefs?.. Aquí la respuesta:
