Gochiso se convierte en una visita obligatoria para los limeños

¿Te gusta comer? Gochiso se ha convertido en una de las principales ferias gastronómicas de Lima. La comida deliciosa, con restaurantes muy buenos y una excelente organización, Gochiso deja pequeño, enano a Mistura.

La compra de los tickets fue clara. Solo servía para la comida, el resto era en efectivo.

Llegué a las 11 de la mañana y no paré hasta las 5 de la tarde. Visite los stands de las tiendas, donde los vendedores no solo eran graciosos sino además te orientaban bien. Mientras caminaba no vi ningún papel tirado, algo que habla muy bien de la organización y de sus asistentes.

El patio de comidas no solo esta muy aireado, sino que además comí en un lugar libre de polvo y aglomeración. Si piensas que el lugar estaba vacío, te equivocas, había mucha gente y todos consumían felices. Yo probé un clásico, el acevichado, y su sabor era el mismo que el que comía en el EDO o la cangreburguer de BAO.

Los helados me asombraron. No solo estaban ricos, sino deliciosos. Tanto que traje varios a casa, y me duraron sin problema durante una semana en la refrigeradora.

Lo mejor, los reyes de Gochiso fueron los food truck. La comida deliciosa, y diferente. Un momento simpático con la familia y me divertí un montón. Ya quiero que sea otro Gochiso.

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Lima | Viene el festival de comida japonesa

Que rico! En abril de cada año se celebra el día de la Amistad Perú – Japón y es en ese marco de celebración que la Asociación Gastronómica Nikkei (AGN) anuncia la realización de la segunda edición de Gochiso Perú – Festival Gastronómico y Cultural Nikkei para los días 13, 14 y 15 de abril, en el Complejo Domos Art de la Costa Verde, San Miguel.

Lo más pro del evento es que será como comida callejera de sushi bar, nikkei criollo, sanguchon nikkei y sopas japonesas.

Algo que quiero probar son los yakkis. Según la nota que me mandaron señala que es la técnica de la plancha y la cocción directa al fuego. Allí se puede encontrar el Yakitori (tradicionales brochetas de pollo japonesas), el Takoyaki, y platos al Teppan (a la plancha).

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Pero eso no es todo.. otra novedad en esta sección será la inclusión de un plato no tan conocido en nuestro medio, el Okonomiyaki, también conocido popularmente como la “pizza japonesa”, que llega directamente desde Japón con la empresa Otafuku, gracias a  la Embajada de Japón en el Perú.

 #GABODATO La palabra japonesa Gochiso, puede traducirse como manjar o banquete, y para la comunidad Nikei peruana tiene también el significado de celebración, de momento para compartir.

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